【グルメモ】コンラッド東京　セリーズ　ランチビュッフェ

Jane
8 8月, 2026

 コンラッド東京　セリーズ　ランチビュッフェ


うん年ぶりにコンラッド東京でランチをしたのでメモ

28階　セリーズ　ランチビュッフェ　（メイン1品、コーヒーまたは紅茶（2杯）含む）
コンラッド・ベア付き　　1人9500円（サービス料・税込み）

正式名称：シェフズ・トリート・ランチビュッフェ～夏の北海道～
期間 / 2026年5月11日（月）～9月4日（金）
目玉：ズワイ蟹

選べるメイン（5種類より）
北海道ブランド牛のグリル　シイタケとカマンベールのポテトグラタン（追加1,000円）
★北海道の魚介ブイヤベース
★キンキの鱗焼き　カニの青さ海苔ベニエ　ウニのリゾット
北海道産カスベのムニエル　クリーミーポレンタ　ブラウンバターソース
北海道産チキンとチョリソーのカチャトーラ

（今回は★をオーダー）

システム

ホテル・ビュッフェ自体あちこち行くわけではないので、比べられるのはウェスティンだけなんですけど、こちらの特徴は「メイン」が選択できるところになると思います。

ドリンクは、コーヒー、紅茶（2杯まで）以外はノンアルコールも有料でした。

オーダーしたメインはどちらも品が良いサイズ感で、食べ放題でお腹いっぱいになりたい！というイメージとはちょっと遠い感じ。

コンラッドというブランドのイメージのまま、個人的にはコスパがいいとは言えないと思いました。

おしゃれな空間をカジュアルに楽しむ感じ。

ビュッフェ












今回の目玉はカニだと思うんですけど、カニも品の良いディスプレイで言い換えると結構寂しいｗ
個人的にはカニの食べ放題、そんなに魅力には思えなかった。
自分で殻をカットするのがめっちゃ面倒で疲れる。手も汚れるし、他の料理も食べにくい。

他、前菜的なものとスイーツはこじんまりとしたスペースに集約されていて、これまた寂しいｗ
カニとメインでどれくらいになるかわからないからほぼ前菜系は食べてないです。
そんなに食べたいって思うものもなかったｗ

これはビュッフェいくぞーー！！　って感覚の方はがっかりするこじんまり感かも。

この中にヌードルコーナーもあって、味噌ラーメンでした。
（めっちゃ味薄い）

スイーツは、メロンのショートケーキは最高でした！

あとバケット！
パンの種類はバケット、ジャーマンポテトパン、コーンブレッドの3種類を確認。
バケットは美味しかった！！
バターも美味しかった！雑味がなくてこれぞ高級バターって感じで。
そしたら「そのバター、味噌ラーメンのじゃない？」って言われてｗｗｗ
あってちょうどよかったですｗ
バターなかったら美味しさ半減してた。
バターは買えるものなのか聞けばよかったな～ってちょっと後悔しました

メイン

北海道の魚介ブイヤベース

魚介のだしは凄いです　素材の味！
ですが決して濃い味が好きではないんですけど、薄味に感じました
お魚は結構がっしりしてて淡泊でした

マッシュポテトと魚介だしのソースのようなものがついてました
そちらの方がやや味はついていた感じがしますが、それでも素材の味！！って感じでした

キンキの鱗焼き　カニの青さ海苔ベニエ　ウニのリゾット

個人的にカニは天ぷらという調理法がいまいちかな？って思ってます
なんか他で食べてもカニの旨味が薄まるっていうか。
天ぷらっていう調理法は基本的になんでもその素材の旨味が増して美味しくなるイメージなんですけどカニだけはなんかぼんやりするんですよね。

こちらも全体的な味付けがすごく素材感って感じで、味という味はあんまりなかった気がします。特にウニはしっかり見えているんですが、ウニの味はしなかった。
何味なんだろう？？

なによりお米がめちゃくちゃアルデンテ！！
イタリアンのリゾット米のアルデンテ大好きなんですけどこちらのは今まで食べた中で一番硬くて、正直「美味しい」の範疇ではなかったｗ
時折ガチッて歯に当たる感触もあって、なんなんだろう？　ちょっと怖くもあったｗ
恐らく日頃から高級料理を食べてる人にはお馴染みなのかもしれないけど、私は食べ慣れなさすぎてダメでした。
お金持ち凄い……。

どちらもリピートしたいなって感じではなかったです


まとめ

コンラッドってとにかく施設がおしゃれで、それだけでテンションあがって非日常が味わえるんですが、セリーズのお料理も非日常過ぎた感じで…ｗ
上級者向けでしたｗ

ビュッフェの良さって、沢山あってどれにしようかな、っていう選べる感だと思うんですが、そういう感じはないですね。
上級者ビュッフェｗ

ちょっとお昼におしゃれにカニ食べようか、みたいなノリならビュッフェでお得だね、みたいな感じなのかな？
コンラッドのおしゃれさは大満足なんですけど、ベーカリーとかホテルオリジナルのブティックがないですよね？
清々しいまでにおしゃれに特化してる！

でもホスピタリティはさすがに凄くて、絶対声かけてくるし、少しの間でもコミュニケーション取ろうとしてきて気持ちが良い。

また忘れた頃に行くかな？



Jane

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