ハンバーガー【ザ・グレート・バーガー/THE GREAT BURGER】しょっぱさに疑問が残る味
TVで紹介されているのを何度か見て、気になっていたTHE GREAT BURGER。
原宿から始まり、恵比寿、渋谷と店舗を増やしているようです。
ハンバーガーだけではなく、アメリカンダイナーという感じで、メニューも充実していました。
ホットアップルパイとかフライドチキンとか、バターミルクパンケーキとか。
海外ドラマを見ていて食べたくなるものがここにある！ って感じで。
全部食べたい！
でもとりあえずは、ノーマルなハンバーガーから。
テイクアウトをしましたが、ポテトがついていました。
これでハンバーガー1000円＋税金、です。
いわゆるファストフードではないグルメハンバーガーって、高いですよね。
ほぼ食事の値段。
あ、食事なのかｗ
パティは、肉感たっぷりの粗目なミンチでボリュームもたっぷり。
食べ応えあります。
その分、噛み切れないスジのような塊もありました。
ちょっとマイナスかな。
バンズは見た目は茶色くて硬そう？ な感じがしますがこれが意外にも軽めのふわふわ。
美味しいです。
ソースは見た目ではよく判断できませんでした。
味も「これがソースの味！」という感じはありませんでした。
私は基本的にシンプルなバーガーが好きなので、ソース味がしないのは好印象でした。
バンズの粉の風味と肉の味と塩味だけでいい派。
なのですが、こちらは胡椒が効いているのか、後味が結構スパイシー。
苦手な人には、辛いと感じるかも。
また3回くらい、猛烈にしょっぱい時がありましたが、それが何の味なのか見ても分かりませんでした。
ソースなのか、肉の塩味なのか……。
この猛烈なしょっぱさがなければ、「美味しかった～」で終わっていたかもしれませんが、かなり疑問が残りました。
公式サイトを見ても、詳しい情報がなくそもそもどういうハンバーガーなのか分からないんですよね。
でも、普通のハンバーガーというには、謎のしょっぱ味＆妙にスパイシーな後味が目立つので、気軽にお勧めする事もできません。
中を見てみても、マスタードっぽいものとピクルスのみじん切り？ サルサっぽいソース？ よく分かりませんでした。
サルサの辛味だとすると、普通のハンバーガー頼んでこのHOTさってちょっと嫌かも……、みたいな。
と、ネガティヴな感じになってしまいましたが、
・ヴォリューム満点
・ふわふわバンズが美味しい。
・パティは肉感があって食べ応えがある。
と全体的にはまた食べてみようかな、と思えました。
そして何より……。
ポテトが美味しい！！
いわゆるフレンチポテトではなく、アメリカンな味付きのポテト。
何もつけなくて、しっかり味がしました。
そして一度マッシュしたポテトを成型したのかな？ と思える程のクリーミーさ。
あくまでホクホクではない感じ。
外はカリカリ中はクリーミー。
私の好きなタイプでした。
でもハンバーガーの味が気になったので、今度オーダーする時は「謎のしょっぱさ」について聞いてみようかなｗ
株式会社LDFS
ナプキンに、系列のお店がずらりとプリントされていました。
THE GREAT BURGER（ハンバーガー/原宿）
THE GREAT BURGER STAND（ハンバーガー/渋谷、恵比寿）
GOOD TOWN DOUGHNUTS（ドーナツ/原宿）
GOOD TOWN BAKEHOUSE（カフェ/代々木上原）
GOOD TOWN COFFEE（コーヒー/現状独立店舗はないようです）
THE TEISYOKU SHOP（定食/原宿）
THE LITTLE BAKERY TOKYO（パン/原宿)
どれもおしゃれで美味しいんでしょうね。お高いんでしょうけどｗ
バンズが美味しかったので、粉ものは期待できそう！
でもまずはグレートバーガーの謎を解く為にもう一度食べないと……ｗ
Jane
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