breadworks/ブレッドワークス
breadworksは、最近では代官山のIVYPLACEと言えばピンと来る、タイソンズアンドカンパニー社（https://www.tysons.jp/）のパン屋さん。
おしゃれなレストランなどを運営しているだけあって、カフェ併設のパン屋さんもおしゃれで美味しいです。
天王洲、表参道（青山）、エキュート品川（駅構内/ベーカリーのみ）
店舗数は少ないのですが、品川エキュートにベーカリーがあるので、新幹線の利用者にはお馴染みかもしれません。
新幹線の中でも美味しいパンが食べられるのは嬉しいんですよね！
ホールウィート・クロワッサン
何より嬉しいのは、全粒粉クロワッサンがある事。
ありそうでなかなかない全粒粉クロワッサンは、あれば必ず購入してしまいます。
これまでナンバー1はシティベーカリーでしたが、最近味が落ちた気がしていて敬遠気味に。（広尾店は改装中なので改装後に期待）
なので最近はbreadworksがお気に入りとなっています。
価格は280円税込み。
お高いですけど、他にないので仕方ないです。
風味はとても良いです。
ただ、シティベーカリーの絶頂期？ と比べてしまうと好みとしてはシティベーカリーのずっしりした重さ、もっちり感が好きですが、今のシティベーカリーにはそれが感じられないので、こちらの方をリピートしています。
クロワッサン（ノーマル）
そして実は、全粒粉以上においしいのが普通のクロワッサン！
むしろ全粒粉よりもこちらをオススメ！
あれ？ 全粒粉いらないじゃんｗ
なかなかの強気設定ですが、美味しいのでこれには納得感があります。
塩味はありませんが、バター感はたっぷり。
さっくりとパイ度が高く、粉の甘みが感じられます。
焦げ風味も良いアクセントになっていて、何故か罪悪感なく食べられてしまう。
クロワッサンが美味しいパン屋さんって、実はそれ以外のパンを買うタイミングがなかなかないのですが、breadworksはいろいろ食べてみたいと思えるパン屋さんです。
お高いのがネックではありますが＞＜
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